《风味实(shí )验室(🔨)》以当(✒)下热(🥇)议的美食(🐌)话题(tí )为入口(kǒu ),每(měi )期(qī )邀请两(liǎng )位美食大家((🎗)如陈(chén )晓卿(🐉)、蔡(🌰)澜、沈宏非等)分别作为“风味学博”、(🏇)“风味研究员(yuán )”以及一位明星嘉宾((🕖)如李诞(🙍)、范湉湉、(🛹)白岩松等(děng ))作(🛺)为“风味体验员”来到独一无二的(🥀)实验室厨(🐖)房,讲(jiǎng )述(shù )先锋(🌙)有趣(🧚)的(de )(🚣)美(měi )食知识,品(pǐn )尝各式料理(lǐ ),剖(pōu )析食物肌理,分享(🗞)美食故事,探寻美食文化;以(yǐ )食材(cái )为实验对(duì )象,每(měi )期(🥫)邀(yāo )请一位名厨(🤲)化身“风(fēng )味(wèi )鲜厨”,作为美食实验的操作(zuò )(🕯)者及创新料理的(💝)烹饪者,满(mǎn )(🍑)足(zú )客(🛎)座嘉宾们的胃与(➡)好奇心(xīn )。 10月(yuè )27日(💅)节(jiē )目开播,每(💯)周六、日(🙎)21点15分(📧)更新2集,会(🔤)员(👌)抢先看(kàn )一周(👵)。