该剧以一个徽厨跌(diē )宕起(qǐ )伏(🥇)的人生(shēng )传奇(🍩)故(gù )事展示(shì )了(le )近代徽商(shāng )和(🕰)徽文(wén )(🤴)化的厚重历史。胡(🐉)文清原为(🔬)晚(wǎn )清一(🐮)官宦世家的公子,因(🎲)突遭(zāo )(❣)家庭变故,为生活所迫只(zhī )得来(🎩)到一家(jiā )酒楼当了一名小伙计,开始了(🚥)他的传(chuán )奇人(rén )生。他亲(😚)历过辛(🙁)亥革(gé )命、(🚑)北伐(🥀)战争、土地革命(💞)战争、抗(📎)日战争和解放(fàng )战争(zhēng )等重(chóng )大社会(huì )变革(gé ),经历(lì )了学(xué )(🥎)艺时的种种磨(🔝)难和同伴的(🤠)排(pái )挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事(shì )业发展时的日(rì )本人和汉奸的迫(pò )害,以及家庭内(🧣)部的冲突和(hé )感(gǎn )情危机等(děng )(💝)等种(💔)种人生曲折和(hé )艰(jiān )难(🐾),终以(🈸)“忍辱负(🌹)重(chóng ),百折(🥋)不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了(le )(💿)徽菜的辉(🤔)煌,成(chéng )为徽(⏲)馆(guǎn )业的(👌)领(lǐng )军人物,在新(💸)中(zhōng )(🥅)国(🐞)成(chéng )立的(🔞)庆祝活动中,胡文清作(zuò )为徽菜系的代表同(⏳)全国其他(🍁)几大菜(🕕)系(xì )(😳)代表一起受邀进京献艺(⏺)。