该剧以一个徽厨跌(⛲)宕(✒)起伏的(📼)人生传奇故事(🌰)展(zhǎn )示(🕋)了(le )近(jìn )代(dài )徽商(🔱)和徽文化的厚重历(lì )史(shǐ )。胡文(🛤)清原为晚清一官宦世家的公子(zǐ ),因突遭(❣)家庭变故,为(wéi )生(🖲)活所迫只得来到一家(jiā )酒(🎡)楼当了(le )一名小伙计,开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命(mìng )、北(🐶)伐战(zhàn )争、土(🐖)地革命战争、抗(📎)日战争和(🥁)解放战争(zhēng )等重大(dà )社会(❔)变革,经历(lì )(🌊)了(le )学艺(🥔)时(💻)的种种磨难和同伴的排挤(jǐ ),创业时的曲(💪)折艰辛和内讧,事业发展(🔔)时(🚻)的日(rì )本人(rén )和汉奸的(de )(🏯)迫害,以(🕐)及家庭内部(bù )的冲突和感情危机等(děng )等种(zhǒng )种人(rén )生(🍑)曲折和艰难,终(😊)以“忍辱负重(chóng ),百折(🥋)不挠”的(💅)“徽(huī )骆驼”精神,造就了(le )徽菜(🐡)的辉煌,成(chéng )为(wéi )徽馆(📛)业(🔤)的(de )领军人物,在(zài )(♌)新中国成(🍽)立(lì )(🏃)的庆(🏴)祝活(📐)动中(🌂),胡(hú )文清作为徽菜系的(🚡)代表同(⏳)全(quán )国其(qí )他(tā )几大(dà )菜系代表一起受邀(🔪)进京献艺(yì )(⏺)。