该剧以一个(gè )徽(huī )厨(chú )跌宕起伏的人(rén )生传奇故事(🌰)展示了近代徽商(shāng )和徽文(🤴)化的厚(🔧)重历史。胡(hú )文清原(🍖)为晚清一官宦世家(jiā )的(de )公子,因突遭家庭变故,为生活所(suǒ )迫只(zhī )得来到(dào )(🤷)一家酒楼(lóu )当(🕯)了一(🙍)名(míng )小伙计,开始了他(🐖)的(de )传(chuán )奇(qí )人生。他(🗑)亲历过(✖)辛亥革命、北(běi )伐战(zhàn )争、土地革命(💞)战争、抗(kàng )日(🧚)战争和(🥁)解放(fàng )战争等(děng )重(chóng )大社会变(💱)革,经历了学艺时的种(🙂)种磨(mó )难(✋)和同(tóng )伴(bàn )的排(🤸)挤(jǐ ),创(㊙)业时的曲折艰(🎾)辛和内讧,事业(yè )发展时的日本人和汉奸的(de )迫害,以及家庭内(nèi )部的冲(chōng )突和感情(🤘)危机等等(💹)种(zhǒng )种人生曲折和(hé )(💍)艰难,终以“忍辱(rǔ )负重,百折不挠”的“徽骆驼(tuó )”精(jīng )神(😝),造就了徽菜的辉煌(📧),成为徽馆业的领军(jun1 )人物,在(♌)新中国成(🍽)立(lì )(🏃)的(🔞)庆(🏴)祝活(📐)动中,胡(🌱)文(👄)清作为(🖍)徽(🔫)菜系的(🚡)代表同(tóng )全(quán )(🏓)国其(🎐)他几(jǐ )大菜系代表一起受(🍺)邀进京(👚)献艺(⏺)。