该剧(jù )以一个徽厨(🆓)跌宕起(qǐ )伏的人生传奇故(gù )事展示了近代徽商和徽(🤢)文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦(💤)世(shì )(😧)家的公子,因突遭家庭变故(📼),为生活(⚫)所迫只得来(lái )到一家酒楼当了一(yī )名小伙计,开始(shǐ )了(🚥)他的传奇人生。他(tā )亲历过辛亥革(gé )命、北伐战(🕕)争(zhēng )(🤯)、土地(dì )革(🔊)命(mìng )战争、(🌙)抗日战争和解放战争等(děng )重(chóng )大社会变革(🦗),经(jīng )(🎛)历了学艺时的(de )种种磨难和同伴(bàn )的排挤,创业时的曲折(shé )艰辛和(🈴)内讧,事业(👃)发(🧤)展时(shí )(🚻)的日本(běn )(⛳)人和汉奸(⛳)的(🏯)迫害,以及家庭(tíng )内部的冲(🕯)突(tū )和感情危机等等种种人生(shēng )曲(👊)折(🛎)和艰难,终(😊)以(yǐ )“忍(rěn )辱负(🌹)重,百折不挠(🃏)”的“徽骆驼(tuó )”精神,造(zào )就(🙎)了徽(🎥)菜的(🈺)辉煌,成为(wéi )徽馆业的领军人(🥤)物(wù )(🔷),在新中(🥅)国成立(lì )的庆祝活动中(zhōng ),胡文(👄)清(qīng )(🐖)作(🆙)为(🖍)徽菜系(xì )(🔥)的(de )代表同(⏳)全国(guó )其他(🍁)几(jǐ )大菜系代表(biǎo )一起受邀进京(👚)献(xiàn )艺。