该剧以一个徽厨跌(diē )(⛲)宕起伏的人生传奇(qí )故(🔼)事展示了近(🕟)代徽商和徽(🤢)文化的厚重历史。胡文清原为(🔬)晚清一官宦世家(jiā )的公(🌫)子,因突(🎏)遭家庭变故(gù ),为(wéi )(🚤)生活所迫(🕔)只(zhī )得来到一(yī )家(jiā )(🛍)酒楼(🕖)当了(le )一(🙍)名小伙(huǒ )计,开始了他(tā )的传奇人生。他亲历(lì )(🍮)过(✖)辛(xīn )亥革命、北(🐶)伐战争(🤯)、(😱)土(tǔ )(🐖)地(🤷)革命战争、抗日战争和解放战争等(děng )重大(dà )社会变革(🦗),经(🎛)历了学艺时的种种(📙)磨难和同伴的(🤠)排挤,创业时(🙀)的曲(💪)折(⛓)艰(jiān )(🎾)辛和内讧,事业发展时的日(rì )本人和汉奸的(de )迫害,以及家庭(tíng )内部的冲(chōng )突和(👣)感情危(🈁)机(jī )等(děng )等(děng )种种人(rén )生(shēng )曲折和艰难,终以“忍辱负重,百折(🥋)不挠”的(de )(💅)“徽(huī )骆(luò )驼”精神(😝),造(🏒)就(jiù )了(💿)徽菜的辉煌(huáng ),成为(wéi )徽馆(guǎn )(📛)业的领军人物,在新(💸)中国(guó )成立的庆(qìng )祝(🚲)活动中,胡文清作(🆙)为徽菜系的代表(biǎo )同全国其他(tā )几大菜系(xì )(😳)代表一起受邀进京献(xiàn )(🛃)艺。