该剧以一个徽(huī )厨跌(diē )宕起伏的人生传奇故(🔼)事展示了(le )近代徽商和(hé )徽文化的(🎺)厚(hòu )重历史。胡(hú )文清原(yuán )为晚清一官宦世家(jiā )(🎾)的公子,因突(🎏)遭(❣)家庭变故,为生活所迫(🕔)只(zhī )得来到一家(🛍)酒楼当了一名(💆)小伙计,开始了他(tā )的传奇人生。他(🗑)亲历(🍮)过辛(xīn )亥(hài )革命、北伐战争、土地革命战争(zhēng )、(🌙)抗日战(zhàn )争和解(🌚)放战争(🛑)等重(chóng )大社(shè )会变革,经历(lì )了(le )学艺时(shí )(💻)的(🗞)种种(📙)磨(🔝)难和(hé )同伴(bàn )(🙌)的(🤠)排(🤸)挤,创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰(jiān )辛和内讧,事(🤷)业发展时的日本人和汉奸(⛳)的迫害,以及家庭内部的(⚾)冲突和(hé )感情(qíng )(🤘)危(🈁)机等(děng )等(děng )(💹)种(💔)种(🏉)人生曲折和艰难,终以“忍(rěn )辱负(fù )重,百折不挠(náo )”的(de )“徽骆(💹)驼”精(jīng )神(😝),造就了徽菜的辉煌(📧),成为(wéi )徽馆(📛)业的(de )领(lǐng )军人物,在新中国成(chéng )立的(🔞)庆祝(zhù )活动中,胡文清(🐖)作(🆙)为徽菜系的代(🌸)表同全国(🚽)其他几大菜系(xì )(😳)代(dài )表一起受邀(🔪)进京献艺(yì )。