该剧以一个徽(huī )厨跌宕起伏(fú )的人生传奇(qí )故事展示了(😘)近(🕟)代徽商和徽(huī )文化的厚重历史。胡(🐉)文清原(yuán )为晚清一官宦世家的公(🌫)子,因(yīn )突遭家庭变故(gù ),为(wéi )(🚤)生活(huó )所(🐿)迫只得来(lái )到一家酒(jiǔ )(🎡)楼当了(le )(👁)一名(míng )小伙计(jì ),开始了他的传(chuán )奇人生(shēng )。他(tā )(🗑)亲历过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地革命战(zhàn )争、抗日(🧚)战争和解(🌚)放战争等(⏯)重(chóng )大社会(huì )(❔)变革,经(🎛)历(lì )了学(🥎)艺时的种种(zhǒng )磨难和同(🏂)伴的排挤(🌞),创业(👓)时的(🙉)曲折艰(jiān )辛和内讧,事业发展(🔔)时的日(🕙)本人(rén )和汉奸的迫(🤳)害,以及家庭内部的冲(🕯)突(🌮)和(hé )感情危机(jī )等等种种(🏉)人(rén )生曲折和(hé )艰难,终(😊)以“忍辱负重,百(👪)折不挠”的“徽骆驼(📟)”精神,造(🏒)就了(💿)徽(🎥)菜的辉煌(📧),成为徽馆业(🔤)的领军(📸)人物,在新(xīn )(💸)中(zhōng )国成立的庆祝(zhù )活动中,胡文(wén )清作(🆙)为徽菜(cài )系的代表同全(quán )国其(qí )他几大菜系代表(🎦)一(yī )(📤)起(🚻)受邀(🔪)进京献艺。