该剧以(🍅)一个徽(🔨)厨(chú )跌宕(dàng )起(qǐ )(🐽)伏(🥇)的人生传(chuán )奇故事(shì )(🌰)展示了(le )近代(dài )(🕸)徽(huī )商和徽(huī )文(wén )化(huà )的(🎺)厚(hòu )重(chóng )历史(shǐ )。胡(hú )文清原为晚清一官(🥩)宦世家的公子,因突遭家庭变(♑)故,为(🚤)生(🖲)活所迫(pò )只得来(🎩)到一家酒(jiǔ )楼当了(le )(👁)一名小伙计,开(🚉)始了他的传(🛺)奇人(🎿)生。他亲(qīn )历过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土(tǔ )(🐖)地革命(💞)战争、(🌙)抗日战争和解(🌚)放战争等重(😞)大社会变革,经历了学艺时的种种(zhǒng )磨(mó )难和同伴的(🤠)排挤(🌞),创(㊙)业时的曲(qǔ )折(shé )艰辛和内讧,事(🤷)业发展(zhǎn )时(shí )的日(🕙)本人(😍)和汉奸的(de )迫害,以及(jí )(🐀)家庭内部的(⚾)冲突(🌮)和感情危(🈁)机等等种种人生曲折和艰(jiān )难(nán ),终(zhōng )以“忍辱负重,百折不(🤷)挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了(le )(💿)徽菜(cài )的辉煌(huáng ),成为徽馆业的(de )(👌)领(lǐng )军人物,在新中(🥅)国成立的庆祝(🚲)活(huó )动中,胡文(👄)清作(🆙)为徽菜系的代(🌸)表同全国其他(🍁)几大菜系代表一起受邀进京献艺。