该剧以(yǐ )(🍅)一个徽厨(🆓)跌宕(dàng )起(qǐ )(🐽)伏(🥇)的(de )人(📒)生传(chuán )奇故(gù )事展(🃏)示(🕋)了近代(🕸)徽商(shāng )(🔱)和徽文化(🍥)的厚重历(🎹)史。胡文清原为(wéi )晚清一官宦世家(🎾)的公(gōng )子,因(yīn )突(🎏)遭家庭变故,为生(shēng )活所(🐿)迫只得来到一家酒楼当(dāng )了一名小伙计,开始了他的(🕌)传奇人生。他(tā )亲历过辛亥革命、北(🐶)伐战(zhàn )争、土(tǔ )地革命战(⏺)争(🚢)、抗(📎)日(rì )战争和解放战争等重大社会(huì )变革,经历了学(🥎)艺(yì )时的种种磨(mó )难和(hé )同伴(bàn )的排挤(jǐ ),创业时的曲折艰(jiān )辛和(hé )内讧,事业发(🧤)展时的日(rì )本人(rén )和汉(👺)奸的(🏯)迫害,以及家庭内部的冲(chōng )(🕯)突和感(gǎn )情(🤘)危机等等(děng )种种(🏉)人(rén )生曲折和艰难,终以“忍(rěn )辱负重,百折不挠”的“徽骆(luò )驼”精神,造就了徽菜(cài )的辉煌,成为(🤥)徽(huī )馆(guǎn )业(🔤)的领军(jun1 )人物,在新中国成立的(🔞)庆祝活动中(🌂),胡文清(qīng )作(🆙)为(🖍)徽(🔫)菜系(🔥)的(🚡)代表(📞)同(⏳)全国(guó )其(qí )他(tā )几大菜(🕕)系代表一(📤)起(🚻)受邀进京献艺(yì )。