该剧(jù )以一个徽厨(🆓)跌(⛲)宕起伏(🥇)的人生(🏽)传奇(qí )故事展示了近代徽(🛍)商和(🕰)徽(🤢)文化的厚重历史。胡文清(qīng )原为(wéi )晚清一官宦世家(🎾)的(de )公子,因突遭家庭变(biàn )故,为生活(⚫)所迫只得来到一(yī )家酒楼当(🕯)了一(🙍)名(💆)小伙计,开始了(le )他(🐖)的传奇人生。他(tā )亲历(🍮)过辛(🙁)亥革命、北伐战争(zhēng )、土(🐖)地革命(💞)战争、抗(kàng )日战(🚣)争和解(🌚)放(fàng )(📯)战争等(⏯)重(😞)大社会(❔)变(biàn )革,经历了学艺时的种种磨难和(hé )(🐑)同(tóng )伴的(de )排挤,创业(yè )时(🙀)的曲折艰辛(xīn )和内讧,事(🤷)业发展时的(de )日本人和汉奸(jiān )的(de )迫害,以及家庭内部的冲突和感情危(🈁)机(jī )等(děng )等种(zhǒng )种人生(🍑)曲折和艰(🚗)难,终以(yǐ )“忍辱(🐛)负(fù )重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽(huī )菜的(de )辉(🤔)煌,成(chéng )(😙)为徽馆业的领军人物(🔷),在新(xīn )(💸)中国成立的庆(🏴)祝(zhù )活动中,胡文(👄)清作为徽菜系的代(dài )表(📞)同全(quán )国(🚽)其他几大菜(cài )系(😳)代(dài )表一(yī )起(qǐ )受邀进(🐂)京献艺。