湘菜是(shì )中国八大菜系(✒)之一(yī ),湘菜文化是(shì )湖(🌰)湘文化的(de )(🕟)重(chóng )要组成部(bù )分。《加(jiā )油(yóu )吧!湘菜》将湘菜(cài )(🔬)文化拍摄成电视节(jiē )目,用100集(jí )短、平、快的(de )(🖲)微型纪(🕔)录片,纪录(lù )100位中国湘菜名师、(🛹)大师(🏐)和100道经典茶(🥞)油湘菜菜品(🙁)。内(nèi )容(🖍)除(🚑)了(🐶)介绍经典湘菜的(🔊)烹制方法(🌙)外,还(🚣)将(jiāng )对(duì )名菜名厨进行溯源考证,记录(🎛)湖南(㊗)人味蕾上(shàng )的文化。