湘菜(cài )是(🍅)中国(guó )(👷)八大菜系之一,湘菜文(🐌)化(🍩)是湖湘文(🕋)化的(de )重要(yào )(🛍)组成部(bù )分(fèn )。《加油吧(ba )!湘菜》将湘菜文化拍摄(🥩)成(chéng )电视节目,用(⏬)100集短、平、快的微型纪(🕔)录(lù )(🔸)片,纪录100位中(👁)国湘(💆)菜名师、大师(shī )和100道(dào )经典茶(chá )油湘菜(🍮)菜品。内容除了(le )介绍经典湘菜的(🔊)烹(pēng )制方法外(wài ),还将对名(🌚)菜名厨进行(háng )溯(sù )(🖲)源考(kǎo )证(zhèng ),记录湖(🌊)南人味(🥔)蕾上的文化。