《皖美(měi )风味(wèi )》以安(⛲)徽美(🐽)食为切入点,从田间(jiān )地头(tóu )到(🕟)繁(fán )华市井,从珍馐饕餮到民(mín )(🆖)间(jiān )味道,节目(🔬)组横(🗼)跨江淮南北,通过走访安(🎏)徽各地,探寻或(huò )声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉(🚉)印象(🚥)、30多位(🎿)安(🎫)徽人(rén )(🗑)的美(měi )味(wèi )人生,节目从(🐶)不同视角(😱)讲述安(ān )徽美(⏺)食(shí )的(🌙)博(bó )大(🧚)精深,展(zhǎn )(🌚)现了(le )本土滋(zī )味、饮食(shí )习惯、地(🌊)域文化(🥔)和与(yǔ )食物相关的情(🏂)感故(🤠)事。 一顿(👓)普通的家(⛓)常饭(fàn )菜(cài ),隐藏着安(👃)徽人(🔔)的(de )生活观、价(💠)值观。一种普(pǔ )通的(🐀)食材,串联着这(zhè )方水土的过(guò )去(qù )和现(💔)在。安(ān )(🍑)徽人在(zài )美食(🐾)之上和(hé )美食之外(🌹)的功夫,以(🤷)及(jí )在徽(huī )文化影(yǐng )响下(xià )的工匠精神,无一不在一道道《皖(wǎn )美风味》里显现。