《皖美风(fēng )味》以(🆓)安徽美食为切入点,从田间地头到繁(🕸)华市井,从珍馐饕(tāo )餮到民(mín )间味(wèi )道,节目组横跨江(jiāng )淮南北(🎾),通过走访安徽(❣)各地,探(📼)寻或声名(míng )远扬或隐匿民间(🗄)的美味(wèi )。十余(🙍)座城市(🔲)的味觉(jiào )印象(🚥)、30多位安徽(huī )人的美(🍮)味(wèi )人(🙁)生,节(jiē )目从(cóng )不(bú )同视角讲述安(🔊)徽美食的博大精(🚣)深(🔩),展现了本土滋味、饮(❔)食习(🦗)惯、(🎛)地域文化和与食物(wù )相关的情(🏂)感(gǎn )故事。 一顿普(🙀)通(🙉)的(de )家(jiā )常(🎾)饭(fàn )(⏰)菜,隐藏着安(ān )徽人的生(shēng )活观(guān )、价(💠)值观。一(🤳)种普通的(🐀)食(🧟)材,串联着(🕯)这方水(shuǐ )(🗳)土(tǔ )的(de )过(guò )去和现在。安徽人在美食之上和美食之(zhī )外的功夫,以及在徽文(🌼)化影(💹)响下的(de )(💯)工匠精(🏒)神,无一不在一道道《皖(⏲)美(měi )风(fēng )味》里(lǐ )显现。