广西的味道

广西地(🍅)处祖(zǔ )国南疆(jiāng )(⛲)，背(bèi )靠大西(📒)南，南(🍩)临北部湾(🕋)，面向东南亚，自古以来就是官(🆖)宦商旅(lǚ )(🛤)云集之(🔬)地，独特(tè )的(💤)地(dì )理(🎾)位(wèi )置，各种文化(❣)在此交融(róng )贯(😎)通的同时，孕育了独特地方美食，既融合(✳)了(le )粤、川、湘、浙、赣(📞)、(🎿)闽(mǐn )等(děng )(🥞)地方菜(cài )肴特(tè )色，又海(🚑)纳包容了(le )(🤯)东(dōng )南亚异域风味，善长众(🚣)菜合调(diào )，粗(cū )菜细做，向(🔢)世人展(zhǎn )现了味(wèi )道鲜香、微辣酸甜的广西(🏂)美(měi )食(shí )特点。 美(měi )食系(🙉)列纪录片《广西(xī )的(🥫)味道——桂系美(🕙)食字典(diǎn )》总共12集，每(měi )集15分(fèn )(🤖)钟。南宁电视台联合(hé )了区内(🏉)近(jìn )十家城市电视(shì )台，历时两(liǎng )(🏻)年，制(⛏)作团队走(zǒu )遍了八(💅)桂(🌼)大(🚶)地，记(jì )录了(le )南宁柠檬(méng )鸭(yā )、北海(🤔)沙虫刺身、柳州(🔤)螺蛳粉(📸)、梧州(zhōu )纸包(bāo )鸡、河池九里香鸡……用独特(👄)的视角(jiǎo )(🖍)展现(💣)人们(🚡)既熟悉又陌生的广西特(🕕)色(😳)美食，探寻美食(shí )背后动(dòng )人的(de )广西故事。