广西的味道

广西地处祖国南疆，背靠大(dà )西南，南临北(🌰)部湾，面向东南亚，自古(🍥)以来就是官(guān )宦商(🐉)旅云集(jí )之地(🏴)，独(🐮)特的地理(lǐ )位(wèi )置，各种文(🎏)化在此交融贯通(🚤)的同时，孕育(yù )了独(🤷)特(🗄)地方美(měi )食，既融合(hé )了粤、(🛹)川、(🏐)湘、浙(🕌)、赣(📞)、(🎿)闽等地方(fāng )(😚)菜肴(yáo )特色，又海纳包容(róng )了东南亚异(yì )域风味，善长众(zhòng )菜合调，粗菜细(⏯)做，向世人展现了味道鲜(xiān )香、微(wēi )辣酸甜的(✋)广西(🏂)美食特点。 美食系列纪录片《广(🍄)西的(de )味(wèi )道(👃)——桂系美食字典》总共(🏯)12集(🥕)，每集(jí )15分(🤖)钟(zhōng )。南宁电视台联合了区(💔)内(🏉)近十家城市(shì )(💍)电(🚗)视台(tái )(🦇)，历(lì )时(➡)两年(nián )，制作团(tuán )(👪)队走(zǒu )遍(🃏)了八(bā )桂大地，记录了南宁柠(🙎)檬鸭、(🐡)北海沙虫刺身、柳州(🔤)螺(luó )蛳粉、梧州纸包(bāo )鸡(jī )、河池九里香鸡……用(🔙)独特(tè )的(de )视角(🖍)展(zhǎn )(🔫)现人们既(jì )熟(shú )(📞)悉又陌(mò )生的广西特色美食，探寻(🍺)美(měi )食背(bèi )后动人(rén )的(🧘)广(guǎng )西故事(shì )。