开封,地处中原腹(fù )地,四(🥇)海珍(📒)奇于此汇(huì )聚(jù ),五味浓(nóng )淡在此(🔱)调和(hé )。不(🍥)东不西不(bú )南不北,“中”是中原(yuán )(🐮)文化的核心要义;不偏甜(❣)不(bú )偏(🏇)咸(xián )不(bú )(📼)偏酸不偏辛(xīn )不偏辣,“和”是(🎡)中原(🕯)肴馔(🙍)的(de )美味秘籍。八朝都(dōu )城,造(📞)就(🎿)了“开(🗑)封城,城摞城”的奇(🐶)观,也留下了跨(🔊)越千年回味绵长(🚣)的味(wèi )道(🌚)。本(běn )篇拟分2季(jì )讲述(shù )开(🦗)封味(🎛)道。第一(yī )篇《黄(🙂)河的馈(kuì )赠》,开封城几千(qiān )年的兴衰(shuāi )史,总是与(yǔ )流经它(🤷)的河(hé )流有着千(🕙)丝(sī )万缕的联系,尤其(qí )是黄(huáng )河。这条举世无双的地上悬河,为开(🏉)封带来(👊)无数次生死劫(😊)难的同时,也带来(👪)了种类繁(fán )多的食(shí )材(💹)。第二(èr )篇《寻(🏒)味东(💿)京》,以开封人的一(⏲)日三餐。