开封(fēng ),地处(👷)中原(🆓)腹地,四海(📼)珍奇(qí )于此汇(huì )(🔼)聚,五味浓淡在此调(diào )和(hé )。不东(🎺)不(🔧)西(🎗)不南不(🥈)北,“中”是中原文化的(de )核心要(🌫)义;(⏬)不偏甜(❣)不偏咸(xián )不偏酸(suān )不偏(⚫)辛不(🕔)偏辣(là ),“和(hé )”是(shì )中原(yuán )肴馔的(de )美味秘籍。八(bā )朝(cháo )(🚥)都城,造就了“开(🗑)封城,城(🙁)摞城”的奇(🐶)观,也留下了(🤷)跨越千年回味绵长(zhǎng )的味道。本篇(🛑)拟(nǐ )(⏯)分2季讲述开(kāi )封味道。第一篇(piān )《黄河的馈赠》,开封城几千(qiān )年(nián )的兴衰史,总是与(🍄)流经它的河流有着千丝万(wàn )缕(💠)的联系(🏯),尤其(qí )是(🕐)黄河(hé )。这条(🤖)举世无双的地上悬河,为开封带来(👊)无数(shù )(💍)次生(🐾)死(sǐ )劫难的同时,也(⛏)带来了种类繁多(💅)的食材(cái )。第二篇《寻(xún )味东京(jīng )》,以开封(fēng )人的(🤥)一日三餐。