开(kāi )封(🕕),地(dì )处中原(yuán )腹(⛲)地,四(sì )海珍(zhēn )奇于此汇聚,五味浓淡在此(🔱)调和。不(bú )(🍥)东不(bú )西不(bú )(🎹)南不(bú )北,“中(🍖)”是中原(🐮)文化(huà )的核心(xīn )要义(yì );不(bú )偏(piān )甜(❣)不(🌗)偏咸不偏酸不(bú )偏辛(xīn )不偏辣,“和(🗄)”是中原肴(👁)馔(zhuàn )的美味(wèi )秘籍(🛹)。八(🏐)朝都(dōu )城,造(zào )就了“开封城,城摞城(chéng )(🚸)”的奇观,也留下(xià )了跨(kuà )越千年回味绵(mián )长的味道。本篇(piān )(🛑)拟分2季讲(❔)述开(kāi )(🦗)封味道。第一篇《黄(🙂)河(hé )的馈(✋)赠》,开封城(🌞)几千年的兴衰史,总(zǒng )是(shì )与流(⛏)经它(🤷)的河流有着千丝万(wàn )缕的(👺)联系,尤(yóu )其(🥕)是黄河(🧟)。这条举(⚾)世无双的地上悬河(hé ),为开封带(🍑)来无数次生死劫难的同时(🐛),也带(dài )来了种(zhǒng )类繁多的食材。第二篇《寻味东(💿)京》,以开封人的(🤥)一日三(🔤)餐(cān )。