开封,地处中原(yuán )腹(fù )地(✒),四海珍奇(qí )于此汇聚,五(🕋)味浓(nóng )淡(dàn )在此调(diào )和(hé )(🤢)。不东不(🔧)西不南不北,“中”是(shì )中原文(wén )化的(de )核心要(yào )义;(⏬)不偏甜不偏咸(xián )不偏(😎)酸不偏辛(xīn )不偏辣,“和”是中原肴(👁)馔的美味秘籍。八朝(cháo )都城,造(zào )就了“开封城(chéng ),城摞城(🚸)”的奇观,也(🤯)留下了跨越千年回味绵(🧚)长的味道。本篇拟分2季(jì )讲述开封(🌑)味(🎛)道。第(🥎)一篇《黄河(hé )的(🔝)馈赠》,开封城几千(qiān )年的兴(🙉)衰(💪)史,总(zǒng )是(shì )(🈴)与(yǔ )流(⛏)经它的(👃)河流有着千丝万缕的联(⛳)系(🏯),尤其是(🕐)黄河。这条举世(🕯)无双(👣)的地上悬河,为(💔)开(🏉)封(fēng )带来无数(💍)次(🚗)生(🐾)死劫难的同时,也带(dài )来(lái )了种类繁多的食材。第二篇《寻(xún )味东(💿)京》,以开(kāi )封人(rén )的一日(📛)三餐。