一(yī )方(🕕)美食(shí )酝酿出一方人文,多(duō )元的民族使新加(🕋)坡(pō )美食,无(wú )论从口味、配料和(hé )烹(🆖)饪理(🐉)念(niàn )来(🌰)讲都充(🏴)满了(🐮)文(🥩)化融(😧)合。本(běn )季讲(jiǎng )述了河粉、虾面、蚝(🚤)烙(🖲)、炒(chǎo )菜头粿(guǒ )、扣肉这几种东南亚常见的美(🥄)食,并介(jiè )绍了(le )这些美(měi )食在不同地区的不(bú )(😻)同做(🖍)法(🚑),以及这些烹饪方(fāng )法的演变背(bèi )(📎)后(🧚)的故事。对于(🚨)美食(⏯)背后故事的(de )挖掘(🌑),让(🌊)观众(zhòng )在了(💻)解美食的同时,也能了(le )解更多南(👓)洋地区的(de )历(lì )史文化。