作(🈯)为(wéi )一档美食(🔨)人文类(lèi )纪(jì )录片,《傲(🐌)椒的湘菜》由味及道(🛍),以(yǐ )湘菜为入(🎺)口(🔧),反(🎹)映湖(hú )(🥈)湘文化养育出的人文(wén )精神。历经三年,走遍湖湘(xiāng ),跨越(yuè )(😎)世界,纪(jì )(🐿)录片(🔸)以湖湘(xiāng )为(wéi )源点,以世界(jiè )作维度记录地域美食,通(tōng )过(guò )(📞)美食反映湖南饮食文化和风土人情(qíng ),通(tōng )过(guò )人物故事反(🚢)映中国人(🚣)的生(🥁)存状态(tài )和(🛑)时(shí )代(😞)语境。