作(🈯)为一(🍅)档(dàng )美(měi )食人文类纪录片,《傲(ào )椒的湘菜(🃏)》由味及道,以湘菜为(🍥)入(rù )(🎺)口,反映(yìng )湖湘文化养育出的(🗼)人文精神。历(lì )经三年,走遍(biàn )(❣)湖湘(xiāng ),跨越(😎)世界(jiè ),纪录片以湖(hú )湘(🤷)为源点(🎡),以世界作(💆)维度(🔲)记(🥄)录地域美食,通过(guò )美(měi )食反映湖(hú )南饮食(shí )(🙁)文化和风土人情,通过人(rén )物故(💞)事反映中国(🧚)人的生存状态和时代(😞)语境。