作为(🕕)一档美食(shí )人文类纪录(🥇)片,《傲椒的(de )(🔼)湘菜》由味(🕟)及道(dào )(🛍),以湘菜为入口,反映湖(🥈)湘文化(huà )养育(🔬)出(🏴)的(de )人(🐮)文(wén )精神(shén )。历经三年,走遍湖(hú )湘,跨越世界,纪录片以湖(hú )湘为源点(diǎn ),以世(shì )界作维度记(jì )录地域美食,通过美食反(fǎn )映(🗑)湖南饮(✖)食(🙁)文化(huà )和风土人情,通(tōng )(😱)过人物故事反(🚢)映中国(🧚)人的(🔩)生存状态和(hé )时(shí )(⏯)代语境。