剧情简介
麻辣(🕕)是川菜(👷)最突出的特征，嗜(📒)好(🏽)麻辣(🍩)的(de )川人也有(😘)着(🕟)与辣(🛍)椒一(🕰)般(bān )热情奔放的性格(gé )。那(🐉)么，从(cóng )沿(yán )海传到内陆的辣椒(📿)为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜(cài )的另一大(🕯)特点便(biàn )是对(duì )食物的尊重(🚥)，无(🕌)论再廉价(jià )的食材，人(rén )们(men )都会用心(🚑)烹调，以高超(🐖)的(🤷)技艺赋予这些(xiē )食材全新的(de )样貌。川(⏯)菜(cài )是如何(hé )不断改良创新的？这(zhè )一地域性格(✋)明显(xiǎn )的(🙌)菜系走向全(quán )国(👓)乃(nǎi )至世界(jiè )的(de )(🎾)？
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