在《厨(chú )猎记》里,Chef会跟朋(péng )友们分享他作(zuò )为职(🕸)业(yè )渔猎向导的生(🎺)活和(hé )工作。体现狩猎驼鹿、钓鱼(yú )等在(😧)入冬之前储备过冬(dōng )的肉(🏇)食(♑)。驼鹿(🚤)作为纽芬兰岛的一个入侵物种,在1904年开(kāi )始分(🚥)四次从新(📞)不(bú )(🎿)伦瑞(🥞)克省(😚)引(🍮)入(✖)到纽芬兰(🖍),经过一百多年(🐖),由于没(méi )有天(tiān )敌(📎),驼鹿在纽芬兰岛上(⏯)严(yán )重(🖲)的(🔢)过度繁殖,每(měi )年(nián )光车祸就(🗞)造成六百多起,对(🤠)当地居(🙄)民(㊙)的(👓)日(rì )常生活(⛓)造成了(le )较大影响。纽芬兰政(🤲)府(fǔ )给我(wǒ )们这些职业渔(yú )猎向导和(🧟)本(🚴)地居民(mín )猎杀许可证来进行(háng )捕猎,以(🥊)控制岛上的(de )驼鹿数(😊)量(🈸),同时(shí )这也(yě )是平日(rì )肉(ròu )食(shí )的一个重要来源。满足(🔈)了大(dà )家冬天有肉(ròu )吃(chī )的愿望。